Coeur perlé - Καρδιά μαργαριτάριων

François Vatel, ce grand organisateur de fabuleuses fêtes au XVIIe s. en France, passionné par l'excellence en matière de goût et de beauté, disait : "Harmonie et contraste, toute beauté procède de ces deux éléments".

Αρμονία και αντίθεση όλη η ομορφιά προέρχεται από αυτά τα δύο στοιχεία.